Watt's exhibió su aporte al mercado lácteo
Más de 1200 niños ingresaron al novedoso y educativo stand que Watts instaló en la versión 2008 de Expoláctea Austral, que se realizó entre el 18 y el 20 de enero de 2008 en el tradicional Parque Saval de Valdivia, capital de la Región de Los Ríos.
A través de este stand Watt's invitó a "Recorrer la Vía Láctea" a los más pequeños, quienes podrán conocer todas las etapas que debe pasar la leche: desde que la vaca come el pasto hasta que el niño se toma un vaso de este alimento (digestión, ordeña, almacenamiento, industrialización, etc.)
Según explicó el Jefe Agropecuario de Watt's, Alex Knopel, la idea fue ?mostrar el importante aporte de la leche como alimento completo en el desarrollo de las personas?. Adicionalmente ?dijo- se entregó información sobre los principales productos Watt's, los cuales se caracterizan por ser funcionales y de alto valor nutricional. "En este sentido nos enorgulleció mucho que en forma importante que nuestro stand fue visitado principalmente por los niños y sus madres", agregó.
Alex Knopel también indicó que "la empresa participó en este encuentro principalmente para apoyar a las entidades gremiales que han realizado un esfuerzo en la organización de este importante evento para el sector lechero y para que los proveedores de leche nos conozcan mejor y se informen del importante trabajo que realizamos con sus pares".
PDP en Expoláctea
Otro importante aporte a este evento que convocó a los principales productores y proveedores del rubro fue la charla ofrecida por el destacado académico Rolando Demanet, quien detalló los principales logros de un Programa de Desarrollo de Proveedores (PDP) establecido el año 2004.
Demanet ilustró, ante una nutrida audiencia, los tres objetivos básicos del PDP:
- Capacitación en Gestión Financiera.
- Buenas Prácticas Lecheras. En la actualidad es un aspecto relevante en la cadena de la producción e industrialización de leche y sin su aplicación se transforma en una limitante seria en el desarrollo del sector.
- Manejo de praderas y nutrición de vacas lecheras en sistemas pastoriles.
Sobre este último objetivo destacó que se ha desarrollado todo un proceso de trabajo orientado a capacitar en manejo de cercos eléctricos y de praderas a los operarios que tienen directa responsabilidad en la producción de leche en los predios y el establecimiento de predios pilotos distribuidos en diferentes zonas agroclimáticas con la finalidad de evaluar y medir la composición y productividad de las praderas.
"Todo lo indicado ha permitido hoy tener una base de datos única y cuyos resultados son gravitantes para el apoyo en el desarrollo y crecimiento de nuestros proveedores de leche", subrayó.